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Verdicchio dei Castelli di Jesi • Cipriani

15,38

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore
Zona di produzione: D.O.C. dal 1968 – San Marcello (AN)
Uve: Verdicchio
Vino: vinificato in purezza 100% Verdicchio
Alcol: 12,83%
Vista: colore giallo paglierino intenso e vivace
Olfatto: profumo floreale e fruttato con note minerali associate a sentori di pesca, mandorla e tiglio
Palato: la buona struttura sostenuta da mineralità e da retrogusto tipico ammandorlato permette una lunga persistenza.

Abbinamenti
Tutti i piatti della cucina Mediterranea trovano soddisfazione dall’accostamento con il “verdicchio”: antipasti, carni bianche, più o meno elaborate, carni bollite, funghi, tartufi, fritti di verdure. Con il pesce vi è lo “sposalizio” d’elezione. Buono anche con le ricette più elaborate che richiedono un vino di forte personalità.